By 快乐每一天lxku

用料

• 羊腿，羊排 两斤
• 老姜 一小块
• 猪油 少许
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 老抽 少许
• 冰糖 十来粒
• 香菜 3根
• 萝卜 3个
• 辣椒酱、豆瓣酱 各2勺
• 花椒 适量
• 小茴香 适量
• 甘蔗 一小块

做法步骤

1、买回来的羊肉焯水

2、焯好水的羊肉清洗干净备用

3、羊肉下锅在把各种调料一起下锅到入开水、大火烧二十分钟左右、在转小火焖半小时

4、在下入萝卜烧个十几分钟左右就可以了

5、烧好装入沙锅中撒上香菜、美味又营养的羊肉锅就完成了

小贴士

羊肉炒一下也可以、不炒直接下锅炖也可以、烧羊肉一定要放冰糖、在放点甘蔗更好、这样补肾、不上火、全家都适合

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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