7、炒出香味之后，加入豆瓣酱继续煸炒，把豆瓣酱炒出红油，然后下入排骨 把排骨煸炒出香味，然后加入适量的料酒，料酒可以去除排骨的腥味，再加入适量的清水 ，下入一勺胡椒粉调味，适量的酱油调一下颜色 调制小火炖排骨，炖制排骨时间大约是30分钟 。
8、30分钟之后 排骨脱骨，下入炸好的土豆和青红椒，把土豆烧制入味，加入味精调味，收汁的时间是2分钟左右即可出锅。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-10-19 16:00:52作者：YD166手机阅读>>
7、炒出香味之后，加入豆瓣酱继续煸炒，把豆瓣酱炒出红油，然后下入排骨 把排骨煸炒出香味，然后加入适量的料酒，料酒可以去除排骨的腥味，再加入适量的清水 ，下入一勺胡椒粉调味，适量的酱油调一下颜色 调制小火炖排骨，炖制排骨时间大约是30分钟 。
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