大家好！欢迎来到大食堂！我是辣爸食堂堂主，一名中餐评委，热爱中餐事业！感谢平台提供的机会能跟大家一起交流学习共同进步！希望得到您的关注，收藏一下。有时间常来看看，为自己、为我们的家人的健康饮食尽一份心，祝愿我们家庭幸福！身体健康！

每一篇结尾都有干货、小技巧总结分享哦！敬请留意结尾的超级总结！

夏天来了！又想着跑出去喝啤酒撸串？啤酒撸串倒不是问题，问题是不要老是跑出去哈！偶尔你怎么也得自己动手在家里喝一个吧！

在家喝啤酒，问题就来了，串咋办？

这个好办，自己弄呗？三下五除二就做好了，很简单。我前面有介绍在家怎样烤肉，还是两种口味的。今天分享一个最简单的方法，都不用烤、也不用腌，做出来非常香，下酒必备的辣鸡心。这个做出来跟外面烤串烤出来的一样，甚至更好吃呢！比外面烤鸡心还要香嫩！

下面就一起来做个香嫩可口的辣鸡心！你的啤酒准备好了吗？

【食材】：鸡心

【调味料】：盐、料酒、生抽、老抽、五香粉、辣椒粉、孜然粉、葱、姜、蒜

【具体做法】：

1、鸡心一斤，把鸡心用剪刀剪开，去除里面的瘀血。然后把鸡心外面多余的脂肪也一并减掉。