用料

面团高筋面粉200克牛奶150克酵母2克盐2克细砂糖15克奶黄馅鸡蛋2个（约100克，大一点小一点没关系）牛奶100克低筋面粉25克玉米淀粉（没有可以换成低粉）25克奶粉20克炼乳20克细砂糖15克

奶黄小餐包（低卡简单好吃的奶黄馅）的做法

1. 先来制作奶黄馅：鸡蛋加入细砂糖搅匀。

2.然后加入牛奶搅匀。

3.最后加入所有粉类搅匀。（有面粉小颗粒不要紧）

4.将混合好后的面糊隔水小火加热并不停搅拌，直到面糊变成团状后离火。