玛格丽特饼干有一个浪漫的传说，相传，一位面点师爱上了一位意大利姑娘，便为她做了一款饼干，并把自己的指纹印在饼干上，寓意把自己的爱送给这位叫做玛格丽特的姑娘。 这款饼干非常酥松，且制作非常简单，新手也是零失败。

By 燕籽姐

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 60g
• 熟蛋黄 2个
• 玉米淀粉 100g
• 低筋面粉 100g

做法步骤

1、黄油提前软化，加入糖粉稍稍拌匀。

2、用电动打蛋器将黄油打至蓬松且颜色发白的状态。