爆浆芝士榴莲饼去年突然间火遍大江南北，刚流行起来的时候，每每想吃到一块要排队数小时，每次都吃不过瘾，于是回家自己尝试做一次，操作过程很简单，一次成功。

用料

中粉180克

水100克(根据环境湿度增减)

鸡蛋1个

盐1克

糖20克

干酵母5克

玉米油20克

榴莲肉250克

炼乳30克

沙拉酱20克

马苏里拉奶酪250克

将中粉，水，鸡蛋，酵母，盐，糖，玉米油全部混合，用厨师机或者手揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜，室温发酵至两倍。