7、倒掉之后，在鱼身上放上切好的三丝，泼上热油，用高油温把三丝的香味激发出来，泼完热油之后，在旁边淋上一圈蒸鱼豉油；

8、清蒸多宝鱼完成，肉质鲜嫩，简简单单就完成了一道硬菜，适合厨房新手；

清蒸多宝鱼的做法总结：

1、这个清蒸鱼的做法也适合其它的鱼类，例如：鲈鱼、老虎鱼；

2、蒸鱼豉油和生抽不一样，不能用生抽代替；

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