过年大鱼大肉吃怕了，今天给家人做点菜包换口味，个个蓬松喧软，家人连炫好几个，真的好吃。

·260克的温水下入一勺白糖搅至融化，再下入耐高糖的发酵粉一包拌匀即可。

·500克的普通面粉倒入调好的水，少量多次的下入搅拌，然后放一勺猪油，再下手揉成光滑的面团，面团一定要多揉，这点很关键。

·揉好放盆里醒至2倍大即可。醒面的时间就可以下一步调馅，最近家里包菜泛滥就给它利用起来，再来点泡好香菇，自家胡萝卜撮丝。

·油热下点葱花把香菇炒香，再下虾米、包菜，调个味，盐、生抽、蚝油、鸡精适量，最后撒入胡萝卜丝翻拌一下就关火抄半生就可以。

·面也发好，非常好满满的蜂窝状，拿出来揉一揉排个气，揉成这种光滑的面团，揪个小剂子揉几下，用手捏成不薄不厚的面皮，放上馅就可以一点一点的包起来。

·面有发酵好揉好非常好包，面皮有弹性想怎拉就怎么拉，看看还挺漂亮的。

·二次醒发20分钟再上锅蒸，想要蓬松喧软二次发酵时间一定要够，冷水上锅蒸，大火烧沸蒸1分钟转中火7分钟闷3分钟。

看看个个漂亮蓬松，里面菜色也刚刚好，不喜欢吃菜的朋友可以这样做很好吃，香的很，家人又夸好看又好吃，连炫好几个，家里有吃不完的菜赶紧做起来。