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由乳业在线举办的“Cheese Talking”奶酪产品评选活动已经圆满落幕，现正式公布奶酪产品十佳榜单。此次评选汇聚了众多优质奶酪品牌，经过广大网友的积极投票，最终脱颖而出的产品，无疑是行业内的佼佼者。恭喜所有获奖产品，我们期待未来看到更多优质的奶酪产品！

“Cheese Talking”

奶酪产品十佳榜单

NO.1

三角芝士脆

产品名称：三角芝士脆

获奖企业：优鲜工坊（浙江）食品有限公司

企业简介：优鲜工坊（浙江）食品有限公司创始于2020年，坐落于环杭州湾核心城市湖州，是浙江湖州市吴兴区第一家乳制品生产资质企业，主要从事奶酪休闲食品的自主研发、生产与销售。

公司由拥有近20年食品研发经验，江南大学食品学博士、浙大博士后，前农夫山泉、康恩贝食品研发总监程坷伟博士创立，同时联合浙江科技学院成立“乳品研究院”。

公司的产品以奶酪、休闲零食为主，打造国内首个常温奶酪零食品牌 “奶酪计划”，共同组织管理，研发生产全程把控，瞄准乳品升级市场，专注奶酪零食新领域。

目前已拥有700平美标实验室，由儿童营养、烘焙食品、藻类食品、植物基食品实验室博士后团队领衔，与浙大等多所高校联合开展未来食品研究。

已上市产品“小鱼奶酪”，涵盖16项国家发明专利和2项欧洲专利，成功突破常温奶酪技术，配备完整生产线、成熟供应链和销售网络，是我司创新研发、自主生产和上市销售等强大实力的体现。

自营工厂占地面积数万平方米，拥有十多条国际先进、国内最优的自动化生产线和15000平方米10万级净化车间，全程ERP系统管理，工厂管理标准参照美资企业，实现从原料采购到产品出库系统化管理；建立国际先进精密色谱测试中心，具备自检三聚氰胺能力，严格控制产品的质量与安全。

拥有中国第2条全自动化海苔生产线，“奶酪夹心海苔”月产能2万箱以上，日产高达2.5万盒；200万意大利进口高剪切、全自动包装线，“小鱼奶酪”日产能≥6000袋（40g）；100万国内最先进挤压膨化生产线，“干酪酥酥”日产能≥2.5万袋（108g），实现了从知识产权、技术壁垒到生产配置的全面领先。产品布局儿童与成人群体双覆盖，成功迈出为中国家庭提供美味营养奶酪零食的第一步！

在2022二季度，优鲜工坊进行首轮融资，获熊猫乳品千万级领投，加速完善产品布局，领先市场占位。

未来将致力于将奶酪营养与各种零食流行元素相结合，呈现国人爱吃的奶酪滋味！为全民健康零食、营养零食作出应有贡献。

NO.2

三元马苏里拉奶酪

产品名称：三元马苏里拉奶酪

获奖企业：北京三元食品股份有限公司

企业简介：北京三元食品股份有限公司由北京首农食品集团控股，在上海交易所上市的混合所有制企业。“专业乳品伙伴”是三元特殊渠道事业部的定位，目前拥有常温奶、低温鲜奶、调制乳、奶酪、常低温酸奶、奶浆、淡奶油、厚乳、奶粉等全乳制品，可为西餐西快、咖啡茶饮、烘焙、工业、学校、酒店等渠道提供一站式乳品采购方案。我们提供不止牛奶“Milk ”的专业乳品，更提供 “Master”专业大师级应用服务方案，同时可根据客户需求提供个性化、定制化的专属解决方案。三元特渠长期服务于一些国际国内知名连锁品牌。三元食品，经典品质，共创专业美味。

NO.3

嘉瑞吉奶油芝士