倒入生抽，料酒，翻炒。加一点陈醋，倒入肥肠。依次加入食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，翻炒化开调料。翻炒片刻，勾入水淀粉。勾入水淀粉能使调料更好的与食材融合在一起，汤汁收粘稠以后，淋入辣椒红油，淋入红油不但提味，还能提亮整道菜的色泽，然后起锅装盘。

好了，这道简单家常的烧大肠就做好了，怎么样，看一遍是不是就能在家做了。

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