
7月20日,四川省“天府旅游美食”发布仪式上正式推出了100道全川最具代表性的省级天府旅游美食、10条“天府旅游美食线路”产品和809道市(州)级天府旅游美食。
为此我们特推出【天府旅游美食·舌尖上的非遗】专栏,展示巴蜀饮食文化的无尽魅力和深厚内涵。
平昌
豆花鱼
天府旅游美食

不食豆花鱼,不成宴席
平昌江口 渔歌悠悠
以船为家 以鱼为食
这里的人在江水滔滔中
开辟出独特的饮食之路

江畔寻鲜味
江河过此地,水畔歌声起
丰富水资源
孕育出多彩鱼群
一江鲜鱼
成为巴中人餐桌上
最为重要的食材之一

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-11-13 05:00:13作者:YD166手机阅读>>

7月20日,四川省“天府旅游美食”发布仪式上正式推出了100道全川最具代表性的省级天府旅游美食、10条“天府旅游美食线路”产品和809道市(州)级天府旅游美食。
为此我们特推出【天府旅游美食·舌尖上的非遗】专栏,展示巴蜀饮食文化的无尽魅力和深厚内涵。
平昌
豆花鱼
天府旅游美食

不食豆花鱼,不成宴席
平昌江口 渔歌悠悠
以船为家 以鱼为食
这里的人在江水滔滔中
开辟出独特的饮食之路

江畔寻鲜味
江河过此地,水畔歌声起
丰富水资源
孕育出多彩鱼群
一江鲜鱼
成为巴中人餐桌上
最为重要的食材之一

豆花鱼是麻辣口味鲜汤有鱼有豆花有蔬菜,各种食材经过三道工序加工而成方法简单容易制做说起豆花鱼要从多年前经营的川味小菜馆说...
2024-11-13 04:36:51查看全文 >>
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2024-11-13 04:45:55查看全文 >>
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2024-11-13 05:19:49查看全文 >>
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2024-11-13 04:35:05查看全文 >>
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2024-11-13 05:15:04查看全文 >>