做无水焗肋排，有珐琅铸铁锅得帮忙，妥妥的好吃，经过文火焗焖，肋排焦香鲜嫩，肥肉不腻，瘦肉不柴，上桌时淋上亚麻籽油更是健康又美味。

By 九九味

用料

• 肋排 300克
• 盐 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 少许
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 植物油 适量
• 亚麻籽油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 青红椒 适量
• 白芝麻 少许

做法步骤

1、将肋排洗净后吸干水分，撒少许盐、滴入适量轻盐生抽、蚝油和少许老抽；

2、倒入适量葱花、姜末、蒜末充分抓匀，腌制20分钟以上；