我家今天的早餐是每人一碗热气腾腾的紫米饭。这一碗香飘四溢的紫米饭，是由大米和紫米各一半做成的。颜色美观，油旺旺的闪着亮光，非常吸引人的眼球。吃起来口感软糯香甜有嚼劲，非常好吃。特别是在寒冷的冬天，吃这么有营养又有温补作用的紫米饭，是很不错的选择。据说紫米的产量不是很高，所以显得尤为珍贵。其市场的销售价格也要比黑米偏高一些。尽管如此，也挡不住还有许多人喜欢和追捧。但也有更多的人并不了解紫米含有什么营养成分，我本人就是其中的一个。

我自从做头条以来，没事时总是喜欢看一些有关各种蔬菜和各种杂粮的报道和资料。一高兴就想写一小篇稿子，也来参与议论议论某个蔬菜和某种杂粮的营养价值。按说这些小知识谁不知道？我再重复议论，不是多此一举吗？未成想事实却不是这样。还有很多人只知道各种蔬菜和各种杂粮有营养，但具体含什么营养成分却知之甚少。这些人根本就不在意那些有关这方面的报道和资料。就从我的亲朋好友中来说吧，有的半辈子甚至大半辈子了，都很少知道各种蔬菜和各种杂粮都含有哪些营养成分。虽然介绍各种食材的营养报道和书本很多，认真去看的人却很少。当有些亲友看见我在头条里也写稿子了，觉得很奇怪。他们认为，连这么个平平淡淡的人，怎么知道的比咱们还多呢？因此，别看这些小小的重复议论，倒引起了一些亲朋好友的在意。所以我觉得，现在有很多人对于专家在书本上讲的很多成熟知识，他们并没在意。但对于他们所在意的那些平平淡淡的人所说出来的话，他们却在意了，并且还能记在心里。所以通过我这个平平淡淡的人，把从书本上知道的一点点本应人人都知道的生活知识再说一遍，还真能引起一些人的在意，这就是推广知识，扩大宣传的作用。特别是对于那些经常去农贸市场买菜买粮的中老年人，掌握一些营养知识，不仅能提高自己识别各种食材的能力，更加增强了保健身体的信心，说了半天，还得转回主题。

我今天所要说的主角是紫米。以前只是喜欢经常吃一些黑米，对于紫米有多大营养，我也是没太在意。自从这次双11购物时女儿买了好几斤紫米，才引起了我对紫米的注意。按照我的习惯，只要见到了什么食材，非要弄明白他究竟含有什么营养不可。经过仔细看了一些有关紫米的报道和资料后才知道，原来紫米比黑米更好一些。记得前些时候我曾写过一篇稿子，题目是（黑米的营养比大米高两三倍，黑米熬粥喝营养更高）。稿中也介绍了黑米的很多重要营养。而紫米不光含有黑米所含有的营养成分大体上相差无几外，紫米所含有的抗氧化具有延缓衰老，健脑益智，美容养颜等营养物质更多，更优质一些。而且紫米饭比黑米饭更好消化，被人体所吸收的养分也更快更多一点。因此，紫米要比黑米好，其市场销售价格也能说明这个问题。

自从女儿买了紫米后，除了经常吃紫米饭，还经常和紫米粥。紫米粥和黑米粥一样，非常有益于人体吸收其中的营养成分。冬天喝紫米粥有很好的滋补作用，每天喝一碗紫米粥，整个冬季暖融融。但一定要买到真正的好紫米。寒冷的冬天，每天饮食多样化也是抵御寒冷的好方法。万万不可简单对付，否则将会对不起自己。