导语：秋天吃包子，就爱这个馅，比白菜、萝卜都好吃，鲜香爆汁，好吃不腻，上桌抢着吃，贼香！

“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！大家好，我是晓峰。

入秋了，随着天气渐渐变凉，家人的胃口也都变好了，很多勤劳的家庭主妇也开始忙活起来了，每天换着花样地给家人改善伙食，夏天因为太热不爱做的面食，现在也可以做起来了。说起面食，包子是我最喜欢的，一是因为它确实好吃；二是省事，吃包子不用特意做菜，就着咸菜、酱也能吃得很过瘾！

秋天吃包子做什么馅的好吃呢？在我家，肯定是这猪肉大葱馅的了！每次包猪肉大葱馅包子，那味道真叫一个绝，满口满手流油，哇哇的香，大人孩子都爱吃！说到这，是不是有的朋友已经馋了？别急，下面就一起来看看我是怎么做的吧：

1.先发面：取500克面粉倒入盆中，然后加入5克酵母、5克白糖搅拌均匀，再用40度左右的温水和面（500克面粉大约需要加入270克温水），一边加水一边用筷子搅拌，搅拌至面呈絮状时再下手把面揉光滑，然后盖上保鲜膜放到温暖的地方发至两倍大。也可以把酵母和白糖先放到温水中化开后再来调面。