看到“冰水”两字了是吧？要准备一碗冰水哦，请事先将冷开水放入冰箱冷藏待用。
而花螺一定要鲜活的，死的切勿食用！
二、操作过程：
1、花螺中放入一勺盐，螺肉纷纷吐出舌头；
清水中浸泡约15分钟，让花螺吐尽泥沙 ；
这个时间的掌控，得看花螺的清洁度，购买时可以先问一下摊贩；
入锅前在自来水下面冲洗干净。
2、花螺冷水下锅，加入姜片和葱结，只放姜片也行；
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-11-14 12:58:20作者：YD166手机阅读>>
看到“冰水”两字了是吧？要准备一碗冰水哦，请事先将冷开水放入冰箱冷藏待用。
而花螺一定要鲜活的，死的切勿食用！
1、花螺中放入一勺盐，螺肉纷纷吐出舌头；
清水中浸泡约15分钟，让花螺吐尽泥沙 ；
这个时间的掌控，得看花螺的清洁度，购买时可以先问一下摊贩；
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