蛋糕卷。
今天做蛋糕卷。
·五个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷冻一小时。
·玉米油50克、牛奶50克、低筋粉50克、玉米淀粉10克。
·预热烤箱，蛋白打发，50克白糖分两次加入，打发至拉起小尖角晃动甩不掉就行。
·蛋白蛋黄翻拌均匀，倒入烤盘。
·烤箱上下火150度28分钟，再转上火165度底火不变2分钟，放入冰箱冷藏一小时。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-11-14 18:55:35作者：YD166手机阅读>>
蛋糕卷。
今天做蛋糕卷。
·五个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷冻一小时。
·玉米油50克、牛奶50克、低筋粉50克、玉米淀粉10克。
·预热烤箱，蛋白打发，50克白糖分两次加入，打发至拉起小尖角晃动甩不掉就行。
·蛋白蛋黄翻拌均匀，倒入烤盘。
·烤箱上下火150度28分钟，再转上火165度底火不变2分钟，放入冰箱冷藏一小时。
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