要说2021年的头号网红，油柑肯定能拥有姓名！ 不过大家更熟悉的，一般是它的果汁形式。 然鹅，市售油柑汁都加了大量糖，又贵又不健康... 自制油柑茶饮可以控制糖分，不仅掩盖了油柑的涩味，又不会压制回甘，好喝又上头！

By 菜菜美食日记 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 油柑 200g
• 茉莉花茶 5g
• 冰糖糖浆 25g
• 冰块 适量
• 冰水 50ml
• 水（90-95℃） 200ml

做法步骤

1、油柑洗净，用木质压板压扁去核取肉，或用陶瓷刀切肉。 放入破壁机或榨汁机中，加入50ml冰水打1分钟

2、用纱布滤出油柑汁备用

3、茉莉花茶放入壶中，倒入200ml90℃的热水浸泡2分钟

4、滤出茶汤，加入冰糖糖浆搅拌均匀冷藏备用

5、杯中倒入茶汤、油柑汁，加入冰块即可。

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