10分钟懒人营养早餐：香菇滑蛋肠粉。

早起十分钟做个比早餐店好吃的香菇滑蛋肠粉，鲜香爽滑有韧劲，做法简易零难度，再也不用出去排队买了。

·准备一下这些材料：100克洲星肠粉粉、300克清水，搅拌均匀即可，肠粉浆就做好了。

·调个酱汁：看下方配料：生抽两勺、老抽一勺、蚝油两勺、清水一百五十克、玉米淀粉一勺搅拌均匀。

·锅中下油，放入蒜末、萝卜丁、葱白爆香，倒入刚刚调好的酱汁煮开就可以了。两个鸡蛋和肉末，再加一勺料酒搅拌均匀即可。

·把盘蒸热刷油，倒入粉浆摇晃一下均匀铺满，大火盖盖蒸到冒大气泡。兜一勺鸡蛋肉末铺开，撒上香菇青菜和葱花，盖盖也是蒸到冒大气泡就可以了。

·用刮板先把周边刮一圈然后慢慢卷起来，刷一层花生油淋上酱汁就可以开吃了。

比外面的还好吃，快点试试吧！