我家房顶上，有一个种菜的池子，由于好长时间没在里边种东西了。上个月，看着这小块儿菜地闲着有些可惜，便将地翻了一下，在集市上买了些葱秧栽了进去，小葱比较好打理。原本在种葱还是种花生之间摇摆不定，后来还是决定种葱，到时候吃着也方便不是。

由于天气比较干旱，都是用水泵将水抽到房顶上浇灌菜地的，等着下雨他也不下啊。在小葱种下一段时间后，菜地里开始长草了。在拔草的时候，发展里边大部分长的是马齿苋，便将马齿苋留了下来。隔几天便上去将粗壮些的马齿苋拔下，细的继续生长。

马齿苋其实长的挺快的，隔了几天没拔就长高好多。昨天晚上用马齿苋调了些凉菜，但是粗壮的马齿苋还有不少呢。今天吃过早饭后，又到房顶上去拔了些马齿苋。中午的时候，自己尝试着蒸了一些马齿苋菜团子。以前从来都是吃现成的，从来没有自己蒸过。

在手机上搜索了一下，便开始试着制作了。先将马齿苋洗净切碎，切好后放在盆子里，看到家里还有一个鸡蛋，也打在了里边，可能是时间稍微有点长了，鸡蛋有那么一点儿乱黄。再往里边撒上盐和发酵粉，加上白面，揉匀实就行了。接下来将铺锅布洗一下，放到笼屉里。将菜团子一个个的团好，放到笼屉里。放到火上蒸二十分钟（我也不知道蒸多久合适，平时蒸馒头都是这个时间。）出锅后，放到盖帘上晾上一会儿，就可以吃了。

虽然是头一次蒸菜团子，但这本身没有多少技术含量，蒸出来效果不错。过几天，再多蒸一些，冻到冰箱里，什么时候想吃了，就热一下。不然的话马齿苋老了就不好吃了。