做油条，少不了膨松剂，没有膨松剂，谁也做不好油条，也无法做好油条，油条的空心效果，就是膨松剂的作用。

泡打粉油条

膨松剂的种类很多，有各种各样品牌的油条专用膨松剂，还有各种各样品牌的无铝双效泡打粉，这些油条膨松剂和泡打粉，都可以做油条的膨松剂，只要用对了方法，都可以做出来好吃的油条。

安琪油条膨松剂做油条效果也很好

如果你在的当地，买不到油条专用膨松剂，就可以选用泡打粉代替，同样可以做出来好油条，不要纠结一定要油条膨松剂才能做好油条，泡打粉发面做油条也是非常不错的。

这种泡打粉做油条效果好，我用过几年商用

在家做油条给自己和家人吃，有油条专用膨松剂，就用油条专用膨松剂，没有油条专用膨松剂，就用泡打粉，泡打粉容易买得到。一般的调味料商店和各大超市，都会有泡打粉售卖，那些卖食盐味精的地方区域就能找到，随便买一包，任何品牌都行，都可以做油条的。