这种膨松剂做油条也可以,我用过几次
泡打粉做油条,和油条专用膨松剂做油条,用法和用量都是一样的,一斤面粉添加10克就可以了,足够让油条空心了。不管是油条专用膨松剂,还是双效泡打粉做油条,家庭版油条配方,膨松剂或泡打粉的用量,我建议一斤面粉添加10克才合适,少用一点添加剂,对身体健康会更有利的。

这种泡打粉做油条也很好,油条皮很酥脆
下面,我就分享一个家庭版油条配方给大家,需要的友友注意收藏,这个油条配方一定会对你有用的。
油条配方:
油条面粉250克,泡打粉5克,豆油10克,食盐2克,白糖3克,水170克。
注意:开始学习做油条的友友,不知道用什么面粉做油条好?你就去粮食杂货店买面粉,问一问店老板,我要买做油条的面粉,店老板会告诉你的,什么面粉做油条好的。

这种油条专用粉做油条,我很满意,我商用五六年了
如果你要去超市去买面粉做油条,你一定要选对面粉,不能随便的,买错了面粉是做不好油条的。去超市买面粉时,一定注意查看面粉的成分表,蛋白质含量:面粉100克,蛋白质含量一定要达到11克以上,这样的面粉才能做好油条,新手学习做油条,才容易成功,才能容易做出空心的油条来。

五得利油条粉做油条效果也不错,比思丰油条粉效果差一点
请看下面油条面粉100克里,蛋白质含量:
一

