这种膨松剂做油条也可以，我用过几次

泡打粉做油条，和油条专用膨松剂做油条，用法和用量都是一样的，一斤面粉添加10克就可以了，足够让油条空心了。不管是油条专用膨松剂，还是双效泡打粉做油条，家庭版油条配方，膨松剂或泡打粉的用量，我建议一斤面粉添加10克才合适，少用一点添加剂，对身体健康会更有利的。

这种泡打粉做油条也很好，油条皮很酥脆

下面，我就分享一个家庭版油条配方给大家，需要的友友注意收藏，这个油条配方一定会对你有用的。

油条配方：

油条面粉250克，泡打粉5克，豆油10克，食盐2克，白糖3克，水170克。

注意：开始学习做油条的友友，不知道用什么面粉做油条好？你就去粮食杂货店买面粉，问一问店老板，我要买做油条的面粉，店老板会告诉你的，什么面粉做油条好的。

这种油条专用粉做油条，我很满意，我商用五六年了

如果你要去超市去买面粉做油条，你一定要选对面粉，不能随便的，买错了面粉是做不好油条的。去超市买面粉时，一定注意查看面粉的成分表，蛋白质含量：面粉100克，蛋白质含量一定要达到11克以上，这样的面粉才能做好油条，新手学习做油条，才容易成功，才能容易做出空心的油条来。

五得利油条粉做油条效果也不错，比思丰油条粉效果差一点

请看下面油条面粉100克里，蛋白质含量：

一