曾经以为提拉米苏高、大、上（大家不要笑我见识短哈） 但真正上手，却发现很简单。和做事一样，一步一步，脚踏实地，虽然结果不是那么完美，但也差不到哪里去。 这个方子是6寸的用量，如果做8寸，请每项原料×2

By 漫步云端007

用料

• 蛋黄 3个
• 马斯卡彭奶酪 250克
• 糖 70克
• 水 60克
• 吉利丁片 2片（10克）
• 淡奶油 120克
• 手指饼干 10块
• 防潮可可粉 适量
• 咖啡酒 200克
• 装饰 随意

做法步骤

1、1、将2片（10克）吉利丁片用凉水泡软。放一边备用。

2、2、将60克水和70克糖放在小锅里加热至沸腾。加热的时候，打发蛋黄。