一杯面粉半杯牛奶，最适合初秋的早餐饼，比包子简单，比油条健康，老人孩子补充蛋白质和钙质，而且低脂肪，好吃营养更健康。

By 大海微澜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 馒头自发粉 1杯
• 牛奶 大半杯
• 油 适量
• 白砂糖 适量

做法步骤

1、准备食材：我用的馒头自发粉，不用加酵母，做法简单，成型前不用饧发，很方便快捷，厨房小白也能做好这款发面饼，零失败。

2、1杯馒头自发粉加上大半杯温牛奶，大约在30度左右，和成面团，揉至光滑，可以直接造型，我做的是发面饼，直接造型担心长胖不好看，所以提前饧发30分钟，然后造型，口感一点不差，如果做馒头就不需要这样处理了。