春节家宴必备的下酒菜，外酥里嫩，鲜香多汁，每次炸3锅还不够！这道下酒菜叫五香炸鸡柳，五香味美，一口一块，好吃的停不下来！

炸鸡柳是要多加一步“回炸”，炸出的鸡柳才入味。回炸就是炸熟的鸡柳，再次放入油锅，炸10秒，鸡柳酥香鲜嫩，不油腻。还有“粘粉”，粘一层裹炸粉，外皮酥香，守住鸡肉的水分，肉嫩多汁，实在太好吃。五香炸鸡柳不仅是下酒菜，还是家宴的下午菜，老小爱吃。

鸡肉热量低，很多健身人士喜欢吃鸡胸肉。鸡胸肉含有丰富的蛋白质，是所有肉类中的热量最低，人体最容易吸收。爱美健身人士都喜欢水煮，水煮的太寡淡无味了。今天教大家用鸡胸肉做五香炸鸡柳，酥香可口，做法简单，食材少。如果你也喜欢吃鸡胸肉，接下跟着我学习做五香炸鸡柳：

【五香炸鸡柳】食材：鸡胸肉、五香粉、马铃薯淀粉、盐、料酒、酱油、花生油。也可以裹一层面包糠，外皮金灿灿。