大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，每天都有几道家常菜供大家参考，谢谢大家对我们的支持。

牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，冬天多吃牛肉有暖胃作用，还能提高机体的抗病能力，今天为大家分享一道小孩子也爱吃的牛肉玉米粒的做法。

喜欢做饭的朋友可以试试这个简单的家常做法。

牛肉一块，切成花生大小的颗粒，把牛肉粒倒入清水中，仔细的洗去血水，多冲洗几次。

加入食盐，胡椒粉，料酒，生抽，老抽，搅拌均匀后，打入一个鸡蛋清，再次搅拌，让蛋清均匀的裹在牛肉上，然后再把蛋黄打入盆里，搅拌一下，撒入干淀粉，再次搅拌均匀，然后静置10分钟。

玉米粒一小盆，青椒一个，去籽后，切成小颗粒红椒半个，也切成小颗粒，都和玉米放在一起。