这几天天气特别好，每天温暖的太阳晒进来，心情都变得非常好了。突然想做一波萝卜干，爽爽脆脆的口感，太回味无穷了。小喵坐标湖北，之前没有湖北做过，也不是因为没有时间，主要是这里冬天的天气，太太太让人崩溃了，一下雨就大半个月甚至一个月，“若夫淫雨霏霏，连月不开”我觉得这句同样适用于这里，见不到太阳，萝卜放两天，基本上就发霉了。说干就干，由于还不清楚最终晒到什么程度，于是先小试牛刀，去菜市场买了4斤。

回来把萝卜洗干净，最最关键的是不去皮，先把前后两头去掉，准备切条。

萝卜条切成1cm*1cm*10cm左右的长条，4斤的萝卜切了满满一大盆。

萝卜条晾晒要放在透气的箩筐上，但是我找了老半天也没有找到，但是我找到了一个之前种多肉的架子，后来多肉种着种着就没了，然后就只剩下架子了……架子缝隙比较大，萝卜条放上去回掉下来，于是灵机一动，把保鲜膜贴到上面，为了保证上下通风，在保鲜膜上用比较粗的签字扎了很多洞。这样就把萝卜条都放上去了。

第一天，天气特别好，阳光明媚，想着过不了几天萝卜干就干了。