大家好，我是梅子，今天分享给大家一个饭菜一锅出，排骨焖米饭的做法，肉嫩饭香，一锅有肉有饭还有菜，简单解决了一餐问题。不仅是独居党的福音，即使在家里做来吃也会很受欢迎，关键是简单又成功率高，非常适合新手做。

把买回来的新鲜排骨给它改刀切开，切成小块，放入 淡盐水中浸泡10分钟。接着准备一根胡萝卜，清洗干净以后先切片再改刀切丁，十分钟后把浸泡好的排骨多给它捞出，多清洗几遍，然后捞出控一下水份，接着按照家里的人口数量来淘洗一些大米，清洗干净以后，将水分倒出放到这备用。

在油锅中加入葱花爆香，然后下入排骨翻炒一下，炒出肉香味儿，最后炒至排骨表面金黄飘出肉香味，加入一点五香粉再翻炒一下，接着再依次加入一点生抽，老抽调色再将它炒匀，炒至排骨表面上色，然后关火，接着在里面加入清水，水的量比平时蒸米饭稍微多一点点就可以，再来一点点食用盐，蚝油调味，搅匀以后直接将它倒入放电饭锅内胆中，里面加入玉米粒和胡萝卜丁，轻轻搅动一下给它铺平，然后将内胆放入电饭锅中，摁煮饭键将它煮熟。

跳闸以后焖5分钟再开盖，可以看出这个排骨真的很软烂，米饭油润喷香，肉质软糯鲜美，玉米和胡萝卜脆脆的能提升口感，给它们轻轻的翻拌一下，搅匀就可以开吃啦。

好了，今天的排骨玉米焖米饭的做法，梅子就和大家分享到这里。你学会了吗，我们明天见拜拜！