今天是腊八，来一碗浓浓年味儿的腊八粥，春的气息就在前方～

By 厨神丸子

用料

• 大米 30克
• 糯米 30克
• 薏米 30克
• 红豆 30克
• 绿豆 30克
• 燕麦米 30克
• 高粱米 30克
• 紫米 30克
• 红扁豆 30克
• 小米 30克
• 玉米糁 30克
• 银耳 半朵
• 红枣 12颗
• 花生 20克
• 百合 10克
• 桂圆干 5个
• 莲子 5个
• 枸杞 5克

做法步骤

1、银耳半朵，提前半小时泡发，洗净备用

2、把所有米、豆、百合、莲子、花生都洗净

3、加入撕碎的银耳、枸杞、大枣、桂圆干

4、加入四倍水，高压锅压40分钟，或者电饭煲调到煮豆档，普通锅就熬一小时，豆子开花即可

5、出锅啦～可以加红糖，味道更美味

小贴士

红糖喝的时候再加，还可以再煮的时候加冰糖～

大米的营养功效

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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