寒露是二十四节气中的一个，一般在公历的10月8日或9日。它标志着秋季进一步深入，天气逐渐寒冷，露水凝结成露，故称为寒露。

寒露的来历与习俗与农业生产和民俗传统有关。在古代农耕社会，寒露时节正值秋收时节，农民们要收获庄稼，为了保证农作物的成熟和保存，人们需要注意收割的时机。寒露时节，气温下降，露水凝结，农作物的水分逐渐减少，这是一个重要的收获时机。因此，寒露被视为农民们的重要节气，标志着秋季收获的开始。

在寒露这一天，人们会有一些特殊的习俗和活动。一些地方会举行祭祀仪式，祈求丰收和平安。人们还会采摘一些寒露时节成熟的水果，如柿子、葡萄等。此外，还有一些地方会举行民间游园活动，人们会结伴出游，欣赏秋景，感受大自然的美好。

在民间，还有一些与寒露相关的饮食习俗。一些地方会有吃柿子的习俗，因为柿子在寒露时节成熟，被认为具有补充体力、健康的功效。此外，也有一些地方会有吃寒露粥的习俗，用来祈求平安和健康。

总的来说，寒露作为一个重要的节气，标志着秋季的深入，农作物的收获，人们会通过祭祀、采摘水果、游园等活动来庆祝和纪念这一时节。这些习俗和活动，不仅体现了农耕文化的传统，也丰富了人们的生活，增添了节日的氛围。