自己动手制作兰州冬果梨熬制饮品（DIY）

注解：DIY是“Do It Yourself”的英文缩写，意思是自己动手制作。

去兰州出差，在兰州南关夜市品尝了冬果梨饮品，喝完之后感觉原材料不多，就是冬果梨（其他梨也可以，但是不要用新疆库尔勒梨，那个梨皮太薄了，一炖就炖烂了，那种皮厚疙里疙瘩到老笨梨最好，耐炖）、大枣、冰糖、花椒（必须加，否则味道就差多了）、生姜（也可以不加）一起炖就可以了。

兰州南关夜市位置

兰州南关夜市

多放点大枣、冰糖，味道更甜，花椒用三个指头抓一撮，就够了。

今天让老妈买了三个老笨梨试水，等试炼成功，再多做点。

下面是原料准备，开火炖煮过程和最后效果，感觉非常棒。

亲也可以试试。

普通梨切块凑数，买不到冬果梨