-用料-

主料：五花肉400克、豆腐干4块、

辅料：料酒、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐、麦芽糖1汤匙、葱姜、鸡精、红辣椒2个点这里▶加护肤顾问，一对一教你美白护肤

-做法-

1）五花肉切块洗净焯水，热锅入油，放葱、姜、辣椒，煸香

2）放焯过水的五花肉翻炒，放生抽、老抽、麦芽糖煸炒上色

3）整块豆腐干横竖两刀切成四小块，洗净备用

4）煸炒上色的肉放入水，大火烧开后转小火慢炖

5）待肉炖煮5分钟后放入，一起炖煮

6）炖至肉质酥软，即可大火收汁起锅