作为北方人来说，对各种各样的面食非常感兴趣，平时餐桌上，饼是少不了的。柔软筋道、层数多、薄如纸的千层饼，就十分受欢迎。

早上来一张饼，再来一点小咸菜，最后喝一碗小米粥，就是一顿丰盛且营养的早餐。

千层饼，顾名思义，必须要有非常多的层数，层次分明才行。但是对于好多人来说，根本做不到这个水平，每次做出来都是又厚又难吃。

因此，有人尝试着用开水烫面，也有人喜欢多往上面抹一下食用油，但是效果还是不明显。

今天我就来教大家，千层饼最简单的做法，用这样的方法做出来的千层饼，柔软筋道层数多，放2天还是软的。大家喜欢吃千层饼，可以试试看哦，做法简单效果好，就算是新手也可以一次成功。

面饼所需食材：面粉300g、酵母3g、盐3g、白糖5g、温水160g

油酥所需食材：面粉、盐、五香粉、食用油

1、面粉、酵母、盐、白糖混合在一起，将其搅拌均匀，然后往里面倒温水。一边倒一遍搅拌，直至将其搅拌均匀为止。