说起早餐，很多人都是在外面将就吃或者干脆不吃，其实一日三餐中，早餐还是最重要的，正常的三餐饮食为早吃好午吃饱晚吃少，可我们现在好像都反过来了，吃得最好的最饱的一餐是晚餐。

所以我们现在开始，要把三餐饮食习惯改过来，早上多为家人做点营养早餐吃，也许有些早餐做起来会麻烦点，但是为了家人，早起一点也是幸福的。

今天铁头就来跟大家分享这一锅营养早餐粥，食材做法都是很简单的。或许有很多人会说早上熬粥太费时间了，其实这里还需要点小技巧的，掌握好这个小技巧，熬粥既不费时，味道又好，而且粥浓稠好吃，想要试试的朋友，可以跟着我的步骤来做哦。

食材准备：排骨两根，大米，胡萝卜1个，山药1根，青菜1小把，姜1块，干香菇5朵，盐，蚝油，花生油，胡椒粉等。

详细的做法步骤如下：

第一步：准备两根排骨，建议挑前排，买排骨的时候叫档主帮忙砍小块，因为一般家里的菜刀是很难砍得动排骨的，拿回家后，先把排骨的血水抓干净，边放水边抓洗比较容易洗净。

第二步：排骨洗干净血水后，再把水抓干，然后放入盘中。准备一块姜去皮切丝，切好一起加入排骨中，再加适量的盐，少许蚝油，搅拌均匀。

第三步：搅拌均匀后加一点花生油，再次把它搅拌一下，大概搅拌1分钟左右，搅拌均匀后腌制半个小时，如果早上怕来不及的话，可以提前一晚把排骨腌制好，这样更入味哦。