一放假生活时钟就打乱，作息时间变得没有规律、人也懒散。

中秋节前做了款冰皮月饼，做完就打算及时和大家分享过程和做法，这节都过完才想起来发，实在有点对不住当天想要配方和做法的朋友们。

之前做过多次广式月饼和苏式月饼，很多朋友就说，家里没有烤箱也想自己做月饼，有没什么好办法，今天这款冰皮月饼就非常适合家里没有烤箱又想自己动手的朋友们，只需要食材放蒸锅里蒸一蒸即可，制作过程简单，所需食材也不多，大家也可以根据家人的口味调整馅料和配方，喜欢吃水果口味的就做水果馅料，味道也是非常赞。

参考份量：50g模具20个

准备食材：

冰皮材料：糯米粉75g、粘米粉75g、澄粉50g、白砂糖45g、牛奶350g、玉米油35g、紫薯泥少许、南瓜泥少许、抹茶粉少许、红曲粉少许

馅料材料：紫薯泥200g、芸豆馅200g、奶粉45g

制作方法：

1、糯米粉、粘米粉、澄粉、白砂糖等混合装碗中

2、加入牛奶搅拌均匀

3、加入玉米油搅拌均匀