中新网2月7日电 台湾《中时电子报》近日刊文称，一般人都以为天气冷吃得多，所以冬天容易发胖。但专家表示，其实寒流来袭，正是减肥的大好时机！科学证实，当人体遇到19度以下的低温，会驱动身体燃烧脂肪以维持恒温，所以在低温下，身体消耗的能量比平常高。另外，辣椒、薄荷、山葵的植化素还会刺激交感神经，促进脂肪燃烧。

资料图：辣椒。张渊 摄

文章摘编如下：

一项研究显示，人体在19度的低温下2小时、连续6周，每天可以多消耗250大卡的热量。不过如果一直处在低温下，似乎太折磨人，结果食物专家又发现，可以用吃的来解决，因为有很多食物可以让身体产生遇到低温的错觉，同样会驱动脂肪燃烧。

下列3种食物可以发挥这样的功效：

1.辣椒：辣椒可以说是目前最受瞩目、可以活化脂肪的食物，主要原因是它含有辣椒素，甚至有食品公司纯化不具辣味的类辣椒素，作为减肥食品上市贩卖。

2.薄荷：薄荷含有薄荷醇，吃了以后口腔与喉咙会感觉凉凉的，可以发挥类似功效。

3.山葵：山葵含有异硫氰酸烯丙酯，是一种有机硫化合物，一些十字花科的植物如芥菜、萝卜都含有这个化合物。

所以天冷时在户外活动，算是一种天然的减肥方法，另外包括吃辣椒、沾芥末酱、嚼薄荷口香糖，都可以促进脂肪燃烧，不过刺激性的食物还是要看自己的体质，不能过量。(尉迟佩玉)