春天，是孩子长身体的季节，一日三餐营养要跟上，尤其是对钙质的需求也是非常的大，所以要多给孩子吃芝麻、牛奶、鸡蛋、骨头、青菜、豆制品等含钙量较多的食物。今天给孩子做了一道照烧玉子豆腐，尽管没有大鱼大肉，这道菜倒是深受孩子喜爱，三天两头点名要吃。

老婆饼里没老婆，鱼香肉丝里面没有鱼，而玉子豆腐里面也没有豆腐，玉子豆腐也叫日本豆腐，几乎不含豆制品，主要原料为鸡蛋，口感滑嫩轻盈，就如同我们蒸出来的鸡蛋羹一样，却没有任何腥味，用来油炸刷上番茄酱，用来涮火锅蘸上芝麻酱，用来跟虾仁一起清蒸，都是特别受欢迎的做法。

前段时间照烧海苔豆腐火爆全网，单单是看着就觉着好吃，今天试着用玉子豆腐来做，没想到口感比豆腐做得更加滑嫩鲜美，自己调的照烧汁简单方便好吃实惠，整道菜成本还不足十元，一起来看看做法吧！

主要食材：玉子豆腐3袋，寿司海苔一张，玉米淀粉适量，酱油1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉1小勺，食用油适量，葱花、芝麻适量。

【具体做法】

1、准备3袋玉子豆腐，一张寿司海苔，超市那种小包装的海苔片也可以。