胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

不开裂，不脱皮的蛋糕卷配方，百试不爽，分享给你们

真的很久没有动过烤箱的感觉了。有一段时间因为家里有早餐机，加上因为过年加疫情反复的原因，我一直没有囤烘焙材料，所以孩子想吃蛋糕，面包之类的都是买现成的，久而久之我就更不愿意自己动手做了。

只是孩子的抱怨声越来越大，每次看到买的面包蛋糕就会说要不是你懒，我怎么可能需要天天吃这些冷的面包，明明刚出锅的才是最好吃的呀。呃，她说得似乎也没有错呢，一直都是喜欢吃刚出炉的。所以，春暖花开了，气温也上来了，我没有理由偷懒了。

【原味蛋糕卷】

主要食材：鸡蛋五个，食用油50克，牛奶50克，低粉60克，白糖45克

具体做法：

先准备好所有的食材，我现在做戚风蛋糕或者蛋糕卷的时候都会用后蛋法了。先把食用油和牛奶混合之后搅拌至乳化。