今年的大棚草莓已经上市了，这种草莓预计会在元旦那周卖得最好，然而身为一只吃货的人来说，我能忍到元旦吗?
当然不能啦，于是在今年11月份，我就亲自找到了草莓园，花了¥88.8一斤的价格买了刚刚采摘的新草莓们。
不过说实话，在现在水果那么贵的时代，这价格也算是平价了。
我带回家尝了一种最近流行的新做法，将草莓掏空果肉并装进奶制品冻起来，等到它完全冷馁了成型，再去吃的时候便成了美味的草莓冰淇淋。
这做法大家听说过没?
草莓冰淇淋的做法。说来惭愧，作为一个爱吃草莓的人，之前我也不知道有这么个做法。
直到前不久在朋友圈里被一个朋友发布的动态声所吸引——“空心草莓”的照片看上去非常可口，于是我就好奇地问这是什么?
朋友便告诉我，这是她自己做的草莓冰淇淋，也就是说，这个做法是朋友在互联网中看到的，并认为非常不错，于是试着做了出来。
看着朋友发来的图片，草莓里面空空的，只剩奶制品，仿佛一口咬下去就是满嘴浆果香和奶香，这让我禁不住咽了一下口水，听闻发出自己想到的“空心草莓”讲解这道甜点的做法。
原来这道甜点只有三步:第一步，先将草莓通过胃尖的轻轻压迫掏空里面的果肉，留好草莓壳备用。
第二步，在草莓壳中装进自己喜欢的奶制品，可以是酸奶、炼乳、鲜奶油或者奶酪等，多种多样的选择可以让每个人都找到好吃的搭配。
第三步，目前最热门的做法是将装进草莓壳的奶制品放进冰箱冷藏，这样等吃的时候，就能吃到满嘴都能感受到清新甜香、羊脂绵滑的冰淇淋状态的空心草莓。
我听了觉得非常有趣，这样既能吃到水果又能吃到奶制品，简直太完美了!
于是买完草莓之后，我忍不住就跟朋友一学习了起来。
那么大家肯定也想知道草莓冰淇淋是什么味道吧?
它到底好不好吃?当然好吃啦!
草莓本身就很甜又香，果肉表面又有一层细腻的水果酸味，本来就很诱人，但是配合进奶制品之后，更加加深了那种诱人的香味，并且因为水果和奶制品本身都是较为润滑且柔软，所以他们之间是十分契合共存的。
什么叫契合共存呢?就是这两种类型的食物放在一起，不会侵占对方的口感体验，每种口感都会在相应地方留下很好的反馈体验。
以我的感官来说，吃一口樱桃冰淇淋，看到了樱桃香甜多汁的果实和底下细腻柔滑绵密的奶酪体，我完全不会感觉到混搭异样;
二比二从舌尖最上面开始，中间是温润鲜嫩的果肉胶体，再往下一层是细腻顺滑的奶体，再往下最下面是浅浅的甜酸味，让我觉得这是世界上最完美的搭配之一。
如果不是我自己亲自尝试，我自己也不会相信这样诱人的食物会自然而生，因此，我还给我的家人们分了一些。
他们回答我的问题都是:好吃!
好吃!
好吃好吃!!
大家都觉得外面卖的冰淇淋太贵，不如自己在家做，有时候还得忍受劣质商不让卖、不想卖等不方便，于是这个自制冰淇淋无疑给他们提供了一个好方案，他们还可以一尝自己做出来!
那么这道流行食物有什么缺点呢?缺点就是它比较麻烦，如果家里的冰箱没有很大的空间(像我一样)，你就不能同时制作很多这款冰淇淋。
三样东西都少不了，还有时间和空间限制，假如你跟朋友一起到水果店大街上买草莓，但是想着一起合作制作，一百八十多克草莓，每人出钱出力也不贵;
然而制作的时候，你要靠大概一个小时笨拙地做六十个，那么三十个人的话到最后有可能有十斤草莓太多了，而让你们三十个人会以为不好吧?
那么有没有更好的解决方案呢?
可以有!
我们完全可以提前冬天的时候，就自己提前将这道冰淇淋做好，然后储存起来，这样第二年夏天的时候就能直接打开冻好的放好味道的冰淇淋享用，不用再像现在那样辛苦地来回冬天一次。
这样不仅省时省力，而且别忘了，这道甜点很容易坏，别小看这些，它们很容易会发霉腐烂变质，在夏天的时候更是加速变质，从而变得难吃又难用。
好了，既然我们得到了放置的方法，有很多田园风光空气清新的季节性水果可以代替，那我们还可以开发哪些呢?
首先可以考虑用蓝莓或者红莓，它们酸酸甜甜，像糖里放了一点醋，会说你饱腹，但是怎么说也不讨论和果腺体的东西相配当拌子，蓝莓和红莓本身小之又小，上面的皮太薄了，会没有果腺体含糊不清，不如不拌体，土著做法的时候加一些榴莲粉进去没什么问题。
然后就是香蕉，香蕉是大家熟知的一种热带水果，很容易做到空心果腺体，但是香蕉原本会洒漏一些捞水，所以我们要将肚儿装得比较松快，以免它们压溃。
最后一种就是苹果，它也是人人都能接受的味道，但是它比较硬，所以会有点难制作，一般来说网红体验版果腺体最多去掉一部分外皮果肉，是可以用刀慢慢切掉c
。
所以，大家学会这种保存方法并运用之后，会不会刮起一股只需简单制作便能保存起自己喜欢水果味儿热潮呢?
我觉得梦想还是要有的，因为这个方法未尝不可应用在其它水果上面!
