大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

秋收的时候家里老妈种的菜都已经成熟了，冬瓜南瓜，茄子等，尤其是南瓜和冬瓜个头比较大，一个都将近10斤。这不上次在家摘了一个大南瓜，吃了两顿都没有吃完，上次媳妇做的南瓜卷煎，这次做南瓜馅饼。入秋南瓜要多吃，加2个鸡蛋，给家人做营养早餐，越吃越香

很多朋友们说自己做出来的馅饼外皮不焦脆，不好吃，而且凉了就会发硬。今天小董就将媳妇做南瓜馅饼的过程发给大家，这样做出来的南瓜馅饼外皮焦脆，凉了也不硬，皮薄馅足，非常的好吃。入秋后，遇到这菜别手软，8毛一斤正当季，孩子多吃长得高身体棒

食材：面粉，南瓜，鸡蛋，葱，香菜，蚝油，生抽，老抽，盐，麻油

第一：盆中倒入300g的面粉，中间分开，一半用开水烫面，一半用温水和面，一边倒水一边搅拌，搅拌成絮状，然后倒入15ml的玉米油，和成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒面半个小时