来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-02-28 08:21:50作者：YD166手机阅读>>
大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
素菜想炒的好吃入味，要求的技巧更高，不但要掌握颜色的搭配，还要把味道炒好，炒香，炒的让人一看就想吃，有食欲，这道素菜才算是做成功了。
今天我们分享一道黄瓜腐竹炒木耳，炒出来口感鲜嫩脆爽，这道菜简单易学，好吃又下饭，下面请看我们的操作。
首先我们准备一下食材，用凉水泡发好的腐竹200克，切成斜刀段放在盆中。
黄瓜一根，先切成斜刀段，再切成菱形片。泡发好的木耳30克，切成小块，放在盆中。
青椒和红椒各半片，分别切成菱形片，大葱破开切成葱花，大蒜切成蒜片，生姜切成姜片与葱，蒜放在一起。
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