大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！
进入7月后，大量的瓜果蔬菜都上市了，由于各种蔬菜产量比较大，所以价格相对也比较便宜，比如西瓜，一个月前买的西瓜是一块多一斤，现在已经是几毛钱一斤了。其实我们生活中的各种蔬菜都是在6-9月份大量上市，自然生长的口感比大棚里面的更加的好吃。
夏天天气炎热，人们对于油腻的没有胃口，所以经常吃些瓜果蔬菜对我们的身体有一定的帮助。要说这个季节最常见的蔬菜那就是豆角和黄瓜了，老妈的小菜园中每一年都会种上一些，所以在夏天我们最多吃到的就是黄瓜和豆角了。尤其是豆角，嫩一些的老妈就会炒着吃或者是做麻汁豆角，老一些的也不舍得丢掉可以做蒸菜。夏天，碰到这菜别手软，2元一斤，简单一蒸，家人常吃脾胃好
大家都知道豆角中含有凝集素、皂甙，这两种物质会对我们的身体造成一定的损害，但是这两种物质都不耐高温，在高温的作用下会被分解失去毒性。所以我们做豆角的时候要焯一遍水，但是很多朋友们都说焯水比较麻烦，今天小董给大家分享一道我们老家的做法，不炒不焯水，而且保留了豆角的营养，做法也超级简单，大家一起来看下吧。夏天最爱吃这菜，简单一蒸，营养好吃又不贵，家人常吃脾胃好
【蒸豆角】食材：面粉，豆角，葱，蒜，姜，辣椒，盐
【具体制作方法】：
第一：首先我们将豆角摘一下，清洗干净，然后切成粒，尽量的切得碎一些，切好后盛入盆中备用
