在这个夏日里，最温暖的莫过于那一口软糯香甜的年糕了！想象一下，热气腾腾的厨房里，一锅金黄诱人的东北蒸年糕正散发着诱人的豆香与米香，不仅暖身更暖心，而且做法简单，一斤豆子，两斤糯米粉，就能让这份甜蜜延续整整两个月，是不是已经迫不及待想要动手了呢？

准备食材：

红芸豆、糯米粉、清水、食用油

具体做法：

1.今天和大家分享一个东北特色蒸年糕，也叫作切糕，它的特点就是软糯筋道，我们这边每到冬季家家户户都会做很多冷冻起来，这样吃起来很方便。首先我们准备红芸豆400克，这种豆子个头比较大，口感软绵，特别适合做切糕，如果没有的话，也可以用红豆。

2.把豆子洗净之后浸泡一晚，然后放入锅中，加入没过豆子2厘米的清水，400克的豆子大约配2斤糯米粉就可以，大火烧开转中火大约煮30分钟左右，再关火焖15分钟。