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豆腐在家常菜中是最常见的食材之一，炖汤、清炒、煎制等都能看到豆腐的影子，今天和大家分享一道家常菜“麻酱肉末豆腐”，这道菜肴有一个特点，在烹饪中加一种配料芝麻酱，芝麻酱香味浓郁，也是这道菜的独有风味。

下面为大家介绍详细步骤，有喜欢的朋友们尝试做一下。

食材：老豆腐、五花肉

辅料：大蒜、生姜

调料：蚝油、生抽、料酒、食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、芝麻酱、香油

1.下面准备食材

首先我们准备老豆腐500克，切成宽条备用。

准备五花肉200克，先切成薄片，再剁成肉末备用。

2.下面准备辅料

准备大蒜几粒，拍散后切成蒜末备用。

准备生姜一块，切成姜末备用。