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四个鸡蛋面疙瘩怎么做(河南的鸡蛋面疙瘩怎么做)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-02-28 11:06:35作者:YD166手机阅读>>

四个鸡蛋面疙瘩怎么做,河南的鸡蛋面疙瘩怎么做(1)

温州有一种面食叫面疙瘩,不是单纯的面粉做的,特别有嚼劲,研究了好多次终于明白了精华,木薯粉!复刻了一碗面疙瘩

By 温州小厨娘-君君姐

用料

  • 面粉 150g
  • 冷水 155g
  • 盐 1/4小匙
  • 番茄 1个
  • 鸡蛋 2只
  • 高汤 1大碗
  • 盐 适量

做法步骤

四个鸡蛋面疙瘩怎么做,河南的鸡蛋面疙瘩怎么做(2)

1、准备好食材了面疙瘩自己揉的哦加了木薯粉韧性更好了,更有嚼劲!

四个鸡蛋面疙瘩怎么做,河南的鸡蛋面疙瘩怎么做(3)

2、鸡蛋先煎好

四个鸡蛋面疙瘩怎么做,河南的鸡蛋面疙瘩怎么做(4)

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