二十四节气，是中国人诗意栖居的创造，衣食动养皆依季候而运作。2019年，《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关注）推出系列策划 “二十四节气·靓汤”，在汤汤水水中，品尝四季轮转的滋味。

1月20日~2月3日

吹灯窗更明，月照一天雪。

大寒

大寒，是二十四节气中的最后一个节气。这时节，人们忙着除旧饰新、准备年货和扫尘洁物，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。

此时，天气干燥、寒冷，寒邪最易侵袭人体，心脑血管和呼吸系统疾病易加重或发作，尤其是老年人和免疫力低下的人群。

因此要注意防寒保暖，做好身体保湿，补充足够营养和水分。饮食上以平补为宜，温阳而不燥，补虚以养阴。

下面推荐一碗“当归牛肉暖身汤”，大寒时节好好补养身体。

当归牛肉暖身汤

益气血，强筋骨

食材