立冬之后人们应适时进食补益药膳，尤其是气血亏虚者可以吃一些补锌药膳。补锌药膳还可以促进术后气血不足者恢复健康，对伤口恢复也很有好处。一般动物性食品含锌量高，而且易被吸收，是可靠的锌来源。下面为您推荐几款药膳食疗方。

海参牡蛎牛肉汤

海参15克，牡蛎、牛肉各100克，调味品适量。先将海参发开、洗净切片，牡蛎去壳、取肉，牛肉切块，锅中放清水适量煮沸后，下葱、姜、椒、料酒、米醋等，下海参、牡蛎，煮至熟后调味服食。可补肾益气。

杞脂猪腰汤

枸杞子15克，补固脂10克，猪腰1对，调味品适量。先将猪腰剖开去筋膜、洗净切片，与诸药同置锅中，加清水适量，文火炖至烂熟后调味，专取汤汁饮服。可补肾益气。

牛肉药汤

牛肉1000克，茯苓30克，桂皮10克，大枣10枚，调味品适量。先将牛肉洗净切块，诸药布包，加清水适量同置锅中，文火炖至烂熟后调味，专取汤汁饮服。可健脾益肾。

编辑/管仲瑶

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