春风暖，万物生，孩子的身体也进入了“拔节期”，孩子每天运动多，新陈代谢快，营养必须跟上。

今天给大家分享4道家常菜，特别的适合孩子春季长身体吃，食材都是当季新鲜食材，营养丰富，孩子爱吃，做法也很简单，大人省心。

一.西红柿腐竹煲

这道菜就是优质蛋白 膳食纤维 维生素，牛肉又鲜嫩，汤汁酸甜开胃，用这个汤汁来拌饭，娃就能吃一碗。

食材：牛里脊肉，西兰花，腐竹，沙瓤西红柿

做法：

1.西兰花切小朵，用淡盐水浸泡20分钟。

2.牛里脊肉剁成肉末，加蚝油生粉 一点花生油拌匀腌制15分钟

3.锅中加水，水开后放入西兰花和腐竹炒熟后盛出备用。

4.起锅烧油，放入腌好的牛肉沫，快速翻炒至变色，再放入西红柿翻炒出汤汁。

5.最后放入焯熟的西兰花和腐竹，加入酱油，焖煮1分钟入味即可盛出享用。

二.苹果炖小排

孩子吃饭没有胃口，试试这道苹果炖小排，苹果融合在汤汁里，排骨裹了汤汁酸甜软嫩，营养好吃，我家小朋友喜欢吃。

食材：

排骨，苹果，葱姜蒜

做法：

1.排骨清洗干净后切小块，冷水下锅，加入葱姜焯出血水，捞出备用

2.锅中加油，油热后，放入排骨煎至两面金黄，然后放入宝宝酱油、几粒蒜瓣，翻炒几下，继续加入苹果翻炒。

3.倒入开水，水一次性加足，中途不要再加水。大火煮开后转小火焖煮大约50分钟左右。

4.时间到，加入少许盐调味，大火收汁至汤水浓稠，苹果炖小排就做好了。