导语：农贸市场中的长寿米，这样做出早餐营养丰富，好吃不上火，秋季吃它最合适，做法简单，吃起来软糯香甜

黑米是我们非常熟悉的粗粮，除了用来煮粥，还可以做糕点，而且香浓可口，细腻美味，做早餐是最合适不过了，比馒头好吃，比蛋糕做法简单，最关键的是无需烤箱就能做，营养翻倍，好吃不上火。黑米因为外表墨黑，营养丰富，素来有“米中之王”之称，由此可见对于黑米的评价有多高了。

黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。黑米的表面颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。黑米可益气补血，暖胃健脾、滋肝补肾等功效，也是不可多得的补血之米，长期食用可延年益寿，又被人称为“长寿米”。黑米营养物质丰富且纤维含量高，不仅能供给身体每天所需营养，还容易有饱腹感，是一种很好的减肥米。黑米中不仅富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和矿物质，还含有叶绿素和花青素等特殊物质，有非常好的养生保健功效。

所以说黑米是药食兼用的一种米，今天就用黑米分享一道美食，这样做吃起来软糯香甜，一起看看吧。

所需材料：黑米、面粉、白糖、红糖、酵母粉、食用油

具体方法：