月饼，是中秋佳节必备的美食。而月饼的做法与口味，各地饮食文化不同，做法也不相同，有广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼等。对于节日美食，在我们手中也总是能变化出不同的口味，比如这款农家月饼，也是当地人喜欢的中秋美食之一。

每到中秋节，当地人就会制作这款美食，就连早餐饼店也会早早挂起了加工糖饼、月饼的牌子。这款农家月饼，是大家熟悉的芝麻糖馅饼，一般来说，也只有到了中秋节，才会制作这款发面糖饼。

芝麻糖馅饼，柔软香甜，也代表团团圆圆、甜甜蜜蜜，制作方法简单，不用烤箱，只要有平锅、电饼铛就能做了。如果家中没有烤箱的朋友，我们可以试试这款农家月饼。香甜味美，做法简单，凉后不发硬，一起来看看吧。

黑芝麻糖馅饼：面粉500克、清水280克、酵母粉4克、黑芝麻糖馅适量。

做法与步骤图：