今天教大家一款炸苹果，外酥里软，非常好吃，很适合小朋友吃噢！

炸苹果

备用食材： 苹果1个，鸡蛋1个，淀粉50克，面包糠100克，色拉油200克

制作过程

第一步：将苹果洗净，削皮，切片备用。

第二步：用裱花嘴的尾部把苹果中间的核去掉。

第三步：鸡蛋打散备用。

第四步：将苹果片放入淀粉里，让两面都裹上一层，再放入打散的蛋液中，两面都是裹上蛋液，再放入面包糠中，裹满面包糠。

第五步：锅里倒入色拉油，待油烧至五成热时，放入裹好面包糠的苹果片，用中小火炸至两面金黄即可。

第六步：一盘外酥里软，香喷喷的苹果片就炸好了。

温馨小贴士 －

1.如果家里没有裱花嘴，可以用奶茶的吸管，各种圆形的把苹果核压出来就可以了。

2.油不能烧太热，要不容易外面炸糊了，里面还没有炸透。

3.火不要太大，中小火慢慢炸。